- 科学的分析データの解析を基にした「安全な野菜」
野菜に含まれるさまざまな成分を独自の研究室で解析。また、第３者期間によるデータ分析も同時に行っています。そのデータを積み重ねていくことで、科学的にも立証された確かな野菜づくりを実践しています。
- 硝酸塩濃度が低く、有害物質が残留していない「美しい野菜」
野菜に蓄積される硝酸塩の濃度に気を配ると同時に、堆肥や土壌を科学的に解析し、有害物質や細菌などを厳しくチェックしています。そのこだわりを徹底していくことで、安全で、健康にもいい野菜づくりを実践しています。 - 科学農薬・肥料に頼らない、自然生態系と共生した「健全な野菜」
生産性や効率を考えて、科学農薬や肥料に頼るようなことはしていません。生態系と共生していく、地球にも人にも優しい農業によって、元気いっぱいの健全な野菜づくりを実践しています。 - 完熟堆肥、良好な土壌微生物環境、適切なミネラルバランスの「最適な土」
微生物が活発に働く、良好な土壌環境を生みだす重要な鍵は堆肥にあります。
「完熟堆肥」を使用し、質の高い野菜を育てるために最も適した土づくりを実践しています。 - 日本の食文化、四季を感じる「旬の喜び」
自然のサイクルに逆らわず、太陽の光をたっぷり浴びて、滋養豊かな大地に育まれた野菜には季節があります。シモタファームの野菜には、安全、健康、美味しさだけではなく、旬の喜びがあるのです。
日本の伝統的な農業の基本である堆肥づくりを大切にしつつ、科学的根拠（エビデンス）によって、安全性や豊かな味わいを立証していく確かな野菜づくりによって、硝酸塩濃度を抑えた安全で健康で美味しい野菜をお届けいたします。
地球にも人にも優しい確かな野菜づくりが次の時代のスタンダードへ、持続可能な農業を通して地球と人のあるべき関係を求めていきたいと考えています。
地球にも人にも優しい確かな野菜づくりが次の時代のスタンダードへ、持続可能な農業を通して地球と人のあるべき関係を求めていきたいと考えています。
生産者シモタファームは、科学的根拠に基づいた農法により、栄養価が高く安全な野菜を提供しています。
そんなシモタファームの旬の野菜をセットにした、
『おまかせ野菜BOX』をご自宅にクール便にて配送するサービスを
この度スタートしました。
定期配送サービスなら１セットにつき400円お得！3,300円＋送料→2,900円＋送料
□月2回配送の場合、毎月1日・15日にお届け
□月3回配送の場合、毎月1日・11日・21日にお届け
お支払い例）月2回配送の場合5,800円＋送料×2回分
その他、毎週配送などお客様の要望に合わせて、プランを組む事が可能です。
